越吃越聪明的宝宝烩饭,不仅补脑、还长身体!
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越吃越聪明的宝宝烩饭,不仅补脑、还长身体!

2017-01-11 11:19

​  今天给宝宝搭配了一款烩饭,我最喜欢的懒人专属食谱。

  用很常见的食材, 组合起来发挥神奇的作用

  让宝宝越吃越聪明,补脑益智长身体。

  可以帮助宝宝从粥等半固体食物向固体食物过渡,锻炼宝宝的咀嚼能力。

  但是做出好吃的烩饭也是有技巧的呢,一起来看!

  营养分析:

  这道辅食我搭配了鳕鱼和胡萝卜,可以促进宝宝的大脑和视力发育。洋葱和香菇可以帮助去除鳕鱼腥气,同时提供丰富维生素和氨基酸,提高宝宝抵抗力、预防感冒。

  鳕鱼蔬菜烩饭图文步骤

  适宜月龄:10个月以上

  食材准备:鳕鱼30g、米饭50g、黄椒15g、胡萝卜15g、洋葱5g、香菇1朵

  烹饪时间:20分钟

  难度分析: 初级

  推荐指数:★★★★★

  如果没有鳕鱼可以用三文鱼,蔬菜的种类可以根据家里食材替换。

  在蔬菜中要注意食材颜色的搭配,这样更能勾起宝宝食欲。

  青椒、胡萝卜、洋葱分别切成丁/末备用。

  香菇洗净,在开水中焯水后剁成末备用。

  鳕鱼提前用姜片腌制15分钟作用,帮助去除腥味。

  切成鳕鱼丁备用,如果有鱼刺一定要剔除。

  平底锅烧热,先放入洋葱爆香,炒至透明变色,倒入鳕鱼丁翻炒均匀。

  再加入胡萝卜丁翻炒均匀。

  加入甜椒翻炒均匀。

  加入米饭拌匀。

  ⑨倒入适量热水,搅拌均匀,盖盖小火焖煮5-7分钟。

  ⑩出锅前加入少许盐调味(1岁以内的宝宝不加盐),即可出锅啦!

 

  一定要把粥的水分收的干一点,不要让宝宝像喝粥一样,那样不仅不能帮助宝宝锻炼咀嚼,还很伤胃!

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